• <nav id="iwmom"></nav>
  • <nav id="iwmom"></nav>
    服務熱線:0370-4210888

    行業動態

    所在位置:首頁 > 新聞資訊 > 行業動態

    4

    方便面蛋蔥餅的做法

    作者:梨園春食品 日期:2018-11-13

     食材

      主料方便面1塊雞蛋2個輔料小蔥適量鹽1小勺胡椒粉適量油2勺
      步驟
      1.煮(或泡)一包方便面,七成熟時即可取出面條。
      2.鍋中放1勺油,將一半的泡面條放在鍋中,使其成餅狀,撒上蔥絲。
      3.再淋上蛋液、鹽、胡椒調味,當餅的底部蛋液凝固變黃后,再翻面煎另一面。
      4.將另一半的泡面條切碎,加入蛋液、蔥花、鹽、胡椒調味,鍋中放適量的油,一勺勺放入鍋中攤成小餅狀,并兩面煎黃。
      5.大蛋餅切成角狀、小蛋餅直接盛盤。
      小貼士
      大蛋餅需用的蛋液多些,切出的蛋角較松軟;小蛋餅需用的蛋液少些,故香脆些。
    福星彩